Am Ende des Jahres kann man sich endlich mal Ausruhen, von den Strapazen der vergangenen Monate ... das gilt nicht für die Bäcker und Bäckerinnen in der Backstube von Günther …

Seit 5 Generationen bäckt man in der Familie Günther Brot, in Kiel. Früher am Dreiecksplatz, dann im Eichhof und heute in Wellsee. Mit der Nachfrage, musste auch die Backstube mitwachsen. Natürlich steigt da auch der Energiebedarf, die Menge an Abfall, Verpackungsmaterial und Rohstoffen. Wie passt das zum Thema Nachhaltigkeit?

Günni geht immer. Zum Beispiel an Halloween! Es müssen nämlich nicht immer Bonbons sein.

So sieht es aus. Günthers Prachtstück. Ein Symbol für echt gute Handwerkskunst, für wahrhaftiges Backen und stolze Bäcker. Diesem Brot macht man in der Backstube ordentlich Feuer unter dem Hintern.