Auf die inneren Werte kommt´s an!
Warum unser neuer Schokomuffin mehr kann, als man ihm vielleicht ansieht.
Mal ehrlich. Auch wir lassen uns manchmal vom ersten Eindruck täuschen.
Ein Muffin mit einer rustikalen Oberfläche? Den verbinden viele sofort mit Handwerkskunst. Einer mit einer gleichmäßigen Form? Da landet man gedanklich schnell bei industrieller Herstellung.
Unser neuer Schokomuffin zeigt, dass der erste Eindruck eben nicht immer die ganze Geschichte erzählt.
Denn seine wahre Stärke steckt nicht in der Optik – sondern in seinen inneren Werten.
Für unseren Schokomuffin haben wir die Rezeptur grundlegend überarbeitet. Nicht mit dem Ziel, ihn „gesünder“ zu machen. Sondern besser.
Die Zutatenliste wurde von 13 auf 9 Zutaten reduziert. Das bedeutet: weniger Zusatz- und Hilfsstoffe, mehr Fokus auf klassische Backzutaten und eine kürzere, verständlichere Zutatenliste. Außerdem verzichten wir jetzt auf Sorbitol – ein Zuckeralkohol, auf den manche Menschen empfindlich reagieren können.
Natürlich durfte auch der Genuss nicht zu kurz kommen: Der Muffin enthält jetzt rund 10 % mehr Schokochunks, ist deutlich saftiger und krümelt beim Reinbeißen weniger.
Übrigens: Die kleine „Tulpe“ auf der Oberseite ist kein Zufall. So nennen Bäckerinnen und Bäcker die typische Form, die entsteht, wenn ein Muffin beim Backen schön aufgeht. Ein kleines Detail – aber eines, über das sich unsere Backstube jedes Mal freut.
Und weil gute Veränderungen nicht beim Geschmack aufhören, haben wir auch die Verpackung vereinfacht. Früher steckte der Muffin zusätzlich in einer Papiermanschette. Heute reicht das Backförmchen völlig aus. Das spart rund 50 % Verpackungsmaterial – bei gleichem Preis.
Vielleicht zeigt unser Schokomuffin damit etwas, das nicht nur fürs Backen gilt:
Nicht alles, was nach Handwerk aussieht, erzählt seine Geschichte auf den ersten Blick. Manchmal sind es die inneren Werte, die den Unterschied machen.
